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今日はお休み♪
しかも、旦那と休みが会うのは久しぶり。

しかし、2人とも仕事の疲れからか12時まで寝てました・・・。
いい天気で、しかも超ぽかぽか陽気なのにっ
もったいないことしたなあ。。。

ちょっと買い物行って、また自宅に戻りました。

そして、いつまにか旦那熟睡
いや、あったかいけどさあ

その間にご飯の準備。

私は火曜日に買い物しちゃうので、月曜は基本的に冷蔵庫空っぽ。
さてさて、何しよう。
きのこがちょっと、ちくわ、ニンジン、たまねぎ発見

チーズもあるし、手早くリゾットにしちゃえ
ご飯は冷凍でオッケー

なかなか美味でした☆
私は今回、とろけるチーズとカマンベール、粉チーズを使用。
というか、あったチーズを投入しただけなんですけどね。。。
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今日も寒くて、水が冷たいっ
もちろん今日も仕事でした・・・。

今日はきのこが結構残ってたので、残飯処理もかねて豚肉で巻いて焼いちゃいました。
醤油・酒・みりん・砂糖で味付け。
今日はちょっと砂糖入れすぎて甘めでした
あとは油揚げともやしがあったのでお味噌汁。
簡単

もうちょっと凝った料理が作りたいけど、仕事終わって帰ってきたら時間無いんだよねえ
台所も狭いし。
広くて素敵なキッチンが欲しいな
やっぱりマイホームっきゃないか
頑張ろう!


20060128230119.jpg

朝から、今日はとんかつ!!!と決めておりました。
なんだか無性に食べたくなったんだよねえ。。。
肉肉って感じの最近食べてなかったし
副菜はなんか適当に作ろうと考えて仕事へ。

今日はなんと、たいして忙しくもないのに残業!!!
あがったのが19時
旦那は今日は20時には帰宅・・・。

チャリンコ飛ばしてお家に帰るも、とんかつソースが切れてることを思い出しスーパーへ

そんなこんなで帰宅は19時半。
ゆっくりコーヒーのみたいし、ぐるナイも始まったし、もうイヤッ
なので、ちょっとTVみながらコーヒーブレイク

ゆっくりしすぎていつの間にか20時・・・。
やばすぎ!!!

副菜はポテトサラダにしてさっくり作ることにしました。
だって時間ないんだもん。
まあ、ちょっと休憩しすぎたからだけど・・・

肉を叩いて叩いて伸ばしてニヤリ←意味不明。
20時20分。旦那から着信アリ

いそいで衣を着けて油へin!
いい音♪

旦那帰宅。
ちょうど揚がったばかり。さすがタイムリーな男だなあ

やっぱりとんかつは旨い
キャベツが欲しいところかな。
野菜高くてなかなか手が出ない今日この頃・・・

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本日、お仕事休み♪
と、言うことは一日家でごろごろ出来るっ

晩御飯は昨夜から考えていた角煮ちゃん
大根と一緒に煮るとほんっとに激うま!!!

大根の皮は使えます
捨てちゃダメ!!!
細切りにして、ニンジンと一緒にごま油で炒め、醤油・酒で調味。
簡単☆大根の皮のきんぴら完成

角煮はコトコト5時間ぐらい煮込んでとろっとろに出来ました
ゆきちの角煮は超アバウトなので、オススメです。

作り方:大根と豚バラブロックを切って、なべに投入。
    ごま油で炒めて、油がまわったら水200cc投入。
    一緒に醤油おたま1・酒おたま1・砂糖大2・みりん大1投入。
    ぐつぐつ煮込む。
    煮汁が半分になったら水100cc追加。
    とろっとろになったら完成☆

激うまです。

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テーマ:ご飯日記(写真つき)
ジャンル:日記
今日は寒い!!!
最近毎朝氷張ってるんだよねえ・・・。
自転車通勤者としては、滑らないように気をつけないと。

さて、本日はチンジャオロース&卵スープ。
中華祭り♪
野菜切ったり下準備完了させて、旦那の帰りを待つ私。

しかし、遅い・・・。
駐輪場は23時で閉まるので、コレはお迎えコース!?
だって時間はすでに23時半・・・。
車冷え切ってそうで嫌やなー。

案の定、お迎えコール。。。
中島ミカのBEST聞きながらお迎えに行きましたとも。
ついでに後輩も送ってあげました。

で、家に帰ったら即調理。
まあ、下準備してたから炒めるだけなんだけど。。。

初めて作った割には美味しくできました♪
ちなみに私、昔からピーマン嫌いなんですが、主婦始めて極端に嫌いではなくなりました。
20060126124521.jpg

今日はお仕事。
昨日は雪積もってたけど、今日は晴天。
道は凍り張ってて滑りそうだったけど・・・。

今日は旦那の帰りが早いので(といっても20時だけど・・・。)ご飯作りもあわてて準備。

何にしようか・・・といつも悩むんだけど。
特に今日は、冷蔵庫に何も無いんだよねえ。。。
ここは腕の見せ所かしら・・・と思いつつ、朝解凍してた鶏胸さんでチキン南蛮に決定☆
単に自分が食べたくなったんだけど
一緒にきのこ類もあげてみた。
きのこと油は相性がいいから旨いっ

それにスープを付ければ立派な夕飯の出来上がり♪
若干手抜き???
でも仕事があったんだもーん←言い訳・・・

20060123004751.jpg

昨日から寒波が戻ってきたなあ・・・と思っていたら!!!
案の定、朝起きたら雪が積もってました
そりゃ寒いはずだよ・・・。

ホントは今日仕事だったはずだけど、急遽休みになっててラッキー
灯油が残り少ない・・・でも買いに行きたくないっ!
今日は1日家から出ない予定

ご飯は何にしようかなあ・・。
冷蔵庫、ほとんど何も無いんだよなあ・・・。

そういえば、きのこ類があったしジャガイモもあった。
ひじきも残ってたなあ。
と言うわけで、本日は肉じゃが&炊き込みご飯&ひじき煮。
お味噌汁は間に合いませんでした・・・。

なかなか美味。久々に肉じゃが作ったなあ。。
20060121220030.jpg

今日の夕飯はなににしようかな~と思ってたら、母から電話。
今年初?!なんだか久しぶりな感じ。。。

母から電話きたもんだから、なんだか無性にピカタが食べたくなりました。よく作ってくれたんだよねえ・・・。

と、言うわけで決定☆
豚肉ないから鶏肉で代用。

じゃがバター&しめじチーズ炒めも加えて。
昨日のオニオンスープも残ってたし、コレで十分。

でもまた、「コレだけじゃ足りん!!!」って旦那暴れるんだろーなあ。
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今日は仕事休み♪
そのためHPの改良を1日中やってました・・・。
目が痛くてたまりません

ご飯作るのを忘れてて、旦那が帰ってくる1時間前に気づきました!!
やっばい

豚肉急いで解凍!!!

ジャガイモ・にんじん・アスパラ・チーズを豚肉でまいてあげました。
我が家の定番おかずです

それと、オニオンスープ

間に合ってよかったあ。。。
本日は、旦那様がお休み。ゆきちは仕事・・・。
仕事から帰ってきたのが18時。
ここからご飯作ってたら時間がかかるな~と思って、パスタにしちゃいました。
ホワイトソースを前に大量に作って冷凍してたのと、ベーコン・しめじ・冷凍してたほうれん草でカンタンにクリームソースのパスタが完成♪おなかが減ってたので、写真撮り忘れちゃいました・・・。

今日はお仕事。
しかし若干寝坊しちゃったので、とりあえず冷凍庫から考えなしに鶏胸肉を出しときました。

今日は何にしようかなと、仕事中も考えてたりして・・・。
私は毎週火曜日にまとめ買いをするので、日曜は結構食材が薄くなってたりします。

考えながらとりあえず帰ってコーヒータイム☆
さてさて、何があったかなと冷蔵庫を確認。
チクワが賞味期限今日まで!!!
使わないともったいない・・・カマンベールチーズの買い置きもあったな。
チクワの穴にチーズをぎゅうぎゅうに押し込んで衣を付けてあげてみました。
味はどうなるかわからないけど・・・。

とり胸肉は、ニンジン・エリンギと一緒に照り焼きにしちゃいました。
私が食べたかったので・・・。

どっちも美味でした♪20060116215911.jpg

テーマ:ご飯日記(写真つき)
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本日は、久々に雨。
仕事が休みだったので、お家でゴロゴロしてました♪
ところが、旦那様から電話・・・「迎え来て」
雨降ってるもんね・・・そういや朝はチャリンコだったなあ。
駅までお迎えに行きました。

帰って来て、早速夕飯の準備開始。
本日はメンチカツとスープです☆
中にチーズ入れちゃいました♪2人もチーズをこよなく愛しているので
衣をつけて、油へin☆
ああ、いい音♪いい匂いだわ~
ちゃんとお弁当用にミニも作りました。

上げたてを食卓へ。さっくり揚がってて美味!
でも、食事の時間は22時・・・危険な予感満載!!!
体重計に怖くてのれない・・・wedding.jpg

やっちゃいました!!!
今日は私も仕事でして、18時に帰ってきました。
ちょっと一息コーヒータイム...
旦那さんは帰宅予定が22時なので、夕飯はのんびり作れるな~と余裕かましてました。
ところが・・・20時に携帯が鳴りました・・・この着メロは・・・
案の定旦那様。
だって20時って言ってた!まだご飯の準備何もしてないってば!
おなか減ったと帰ってきた旦那様。
作る間待てないと押し切られ、近所の牛丼屋へ・・・

ああ、また食費がかさむよう
なぜか近所で、ものっすごい数の屋台が出てた。
かなりびっくりたけど、やっぱり行きたい!!!
と、いうことで、夕食は作らず屋台へGO♪
このアタリがダメ主婦と呼ばれる所以かなあ・・・[:しょんぼり:]

かなりいっぱい出てて、とりあえず大判焼きのカスタードをぱくり。
美味でした。寒いからあったまるわあ[:女:]
で、お好み焼きやらたこ焼きやら、食べまくりました。
危険な予感。
体重もお財布も・・・[:びっくり:]

合計¥1.500の出費。痛いなあ・・・。
でも、今日限定だったし良しとします。
テーマ:ご飯日記
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